miércoles, 28 de noviembre de 2007

El chigre.

Aunque mi inteción era subir el vídeo, no se cual es la razón metafísica que no me deja, así que os paso la url, para que lo veais. Aunque es una cutrez, lo sé.
El chigre es una miniserie de humor que se emite dentro de el programa Terapia de Grupo en la cadena autonómica TPA (Televisión del Principáu d'Asturies).
En el Youtube tenéis un montón de vídeos de ellos, la verdad es que son muy buenos. Aquí os dejo uno. Pasen y vean.

domingo, 25 de noviembre de 2007

Preocupación

Eso es lo que tengo últimamente. Mi futuro lo veo más negro que nunca. ¿Quién me pagará mi pensión? Al ver quien nos la tiene que pagar, me echo a temblar. Entre jóvenes en coches de los que salen ruidos ensordecedores (chunda, chunda......). Llevan los pantalones sin cinturón, con el tiro por la rodilla, la ropa interior por fuera de éstos, las zapatillas desatadas con calcetines enrollados para hacerlas tan grandes, como los zapatos de un payaso. (Vamos que están preparados para ir a una manifestación y les escorra la policía.)
Dónde están los pantalones de pitillo o los vaqueros elásticos, las zapatillas de baloncesto, el Rock & ROLL. Esa si que era una juventud con futuro. Estoy seguro que mis padres cuando me veían menear la melena, al tocar mi guitarra imaginaria oyendo Iron Maiden, se sentían orgullosos. Mi padre le diría a mi madre: Con esta juventud tenemos el futuro asegurado. Míralo! Si parece Joe Satriani.
El tiempo pone a cada uno en su sitio. Veinte años más tarde no tenemos melena, por lo menos en la cabeza, aunque en mi cadena suene the number of the best.

sábado, 24 de noviembre de 2007

Receta de los frisuelos.

Pocas recetas tan sencillas y ricas como la de este postre Asturiano, que tiene versiones en otras regiones del norte de España. La receta que os pongo esta semana no es justo la tradicional, ya que en la receta de toda la vida los ingredientes son leche, harina, huevos, azúcar,aceite y sal. La nuestra será una receta vegetariana. así que way.
Ingredientes.
* 2 tazas de harina de trigo
* 2 tazas de leche de soja (también se pueden utilizar otras bebidas vegetales)
* 1 plátano maduro
* ralladura de naranja o limón (opcional)
* 1 cucharada de anís (opcional)
* 1/3 taza de aceite de oliva
Preparación.
Echar la harina de trigo en una fuente honda. Machacar aparte el plátano en un plato hondo hasta que quede como un puré y mezclarlo con la leche de soja. A continuación se vierte la mezcla del plátano y bebida de soja en el bol de la harina de trigo. Se remueve hasta que quede una masa homogénea y con la consistencia de una crema espesa. Se pueden añadir ralladuras de naranja o limón y anís a esta masa si queremos darle un sabor adicional.
Se echan unas pocas gotas de aceite sobre la sartén a fuego medio y se deja que caliente, a continuación se vierte la masa de los frisuelos con un cucharón, dejando que se vaya solidificando. Se levanta con una espumadera y/o ayudado con un tenedor para evitar que se pegue a la sartén (es recomendable utilizar una sartén nueva que no esté rallada) y se mueve la sartén para que se haga por todos los sitios por igual. Se le da la vuelta con la espumadera y se deja que se dore por el otro lado. Cuando esté ya hecho se retira a un plato y se vierte un poco más de aceite en la sartén para el siguiente. Se sirven una vez espolvoreados de azucar enrollados.

jueves, 22 de noviembre de 2007

Desventuras con mi portátil Acer aspire 4310


Ya tenía ganas de hacer esta entrada, pero entre que soy un poco perro y que estoy de vacaciones, pues la he demorado más de la cuenta. No tengo tiempo para nada. Bueno, todo son excusas. Son como los culos, todo el mundo tiene la suya.
Hace ya dos meses que me compré en el Media Mark de Asturias un portátil Acer aspire 4310 con un precio muy bueno 399 €.
Al llegar a casa y encenderlo, comprobé que el windows Vista es una patata, así que ni corto, ni perezoso, le machaqué encima el nuevo Kubuntu 7.10 que acababa de salir esos días (cuando lo compré, mi intención era poner solo Linux en él). Todavía es el día de hoy que no he conseguido configurar el Wifi en Linux. (Soy un poco inútil lo reconozco, pero también soy un cabezón, así que, cuando consiga configurar el wifi en linux, lo comentaré también.)
Al grano, al intentar instalar el windows Xp, veo con asombro cómo no me reconoce el disco duro en mi portátil. Consigo ver en algunas webs que metiéndome en la bios puedo solucionar el problema. Pues no. Mi portátil no me deja hacer casi nada en su bios, así que sigo buscando y encuentro la solución, que de inmediato os voy a contar por si alguien se ve en un problema parecido lo pueda solucionar.
La solución es hacer un disco de arranque con tu windows Xp y el driver del disco duro. (Aunque ahora a toro pasado yo metería todos los drivers para el Xp y en un pis pas tienes tu sistema configurado). Esto se hace con el programa n-Lite. En la siguiente web os detalla como hacerlo sin problemas. También tienes el driver del disco duro y el programa. (Si alguien tiene alguna duda, preguntarme, que si puedo ayudar, será para mí un placer.) Aquí
Web de donde descargar los Drivers del Acer aspire 4310 para el window Xp. Aquí
Todos menos el del wifi que lo explica bien claro Aquí
Espero que esta entrada os sirva de ayuda. Yo sigo intentando configurar el wiffi en linux y quitar el windows de mi portátil.
Pd:Cuando los hombres eran hombres, se construían sus propios drivers.

sábado, 17 de noviembre de 2007

Manzanas rellenas.

Esta semana una receta de temporada y muy sencilla. La semana que viene ya estaré en casa y dedicaré un poco más de tiempo al blog.
Ingredientes
4 manzanas
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de canela
1 yogourt natural
1 cucharada de nueces picadas
1/2 vaso de oporto
1/2 vaso de agua
Preparación
Mezclar el yogourt con la canela y las nueces. Lavar las manzanas y ahuecarlas. Rellenarlas con la mezcla, espolvorear con azúcar moreno. Hornear en el horno precalentado unos 45 minutos a 180° de temperatura.

domingo, 11 de noviembre de 2007

Receta de guacamole

Esta semana toca una receta muy sencilla y su preparacion es en tiempo record. El guacamole es una antigua receta procedente de México. Con esta receta se puede elaborar una autentica salsa guacamole que se puede acompañar con nachos o tortillas fritas.

Ingredientes para 4 personas:

* Aguacates: 2 granes y maduros
* Tomate: 200 gramos
* Cebolla: 1 pequeña
* Chiles: 3
* Cilantro fresco y troceado: 1 pellizco
* Sal: 1 pellizco
* Pimienta: 1 pellizco
* Azúcar: 1 pellizco

Preparación:

Tiempo estimado: 7 minutos

* Se trocea cuidadosamente el aguacate para que no se forme una pasta. Se pone en un recipiente y se mezcla con el resto de los ingredientes previamente picados y sin pepitas, excepto el azúcar que se reserva para después
* Cuando están todos los ingredientes en el recipiente, se remueve cuidadosamente hasta obtener una masa homogénea
* Se corrige el punto de sal y pimienta y, en caso de ser ligeramente ácido, se le agrega el pellizco de azúcar
* Es preferible consumir inmediatamente esta salsa ya que el aguacate se oxida rápidamente en contacto con el aire. Para evitar que el aguacate se oxide y ennegrezca, se puede regar con unas gotas de jugo de limón

jueves, 8 de noviembre de 2007

Imágenes de Tunez


Medina de Sousse

Sidi Bou Said

Mezquita de Kairouan

Coliseo romano del Jem

Vacaciones en Tunez.


Acabo de regresar de una semana en Tunez, me he alojado en el hotel Taj Sultan de Hammamet (en árabe الحمامات Ciudad de Túnez ubicada a unos 60km de la capital homónima.)
Es un viaje muy recomendable, lo tenemos a unas dos horas de vuelo, disfrutando de todos los encantos que nos proporcionan los países del norte de África.
Túnez o Tunicia, cuyo nombre oficial es República Tunecina, es un país situado al norte de la costa mediterránea africana, cuya capital es Túnez. Es el país más pequeño ubicado cerca de la cordillera montañosa del Atlas. Aproximadamente el 40% de esta nación es compuesta por el desierto del Sahara, mientras que el resto es suelo fértil y perfecto para la agricultura, además, tiene 1.300 km de costa. Limita con Argelia al oeste y Libia al sur y al este.
Los tunecinos actuales son descendientes de los indígenas bereber y de los numerosos pueblos y civilizaciones que han invadido, migrado y han sido asimilados en la población a través de los milenios, entre los que se cuentan los fenicios, romanos y vándalos. Al ser un protectorado de Francia desde 1881 hasta su independencia en 1956, conserva fuertes vínculos políticos, económicos y culturales con ese país. Según las estimaciones al año 2003, Túnez pose 10.102.000 habitantes, una tasa de crecimiento poblacional de 1,09% y una expectativa de vida al nacer de 74,4 años. La mayor parte de población (98%) es musulmana. El grupo étnico dominante es árabe (98%), mientras que los europeos y judíos conforman el 2% restante. El idioma oficial es el árabe, aunque el francés tiene una gran importancia en el ámbito comercial.La tasa de personas con el francés como segunda lengua es muy elevado, no sólo por el pasado colonial, sino porque se continúa enseñando en las escuelas.
A pesar de ser un país islámico, la nación es bastante liberal, influenciada por su proximidad a Europa. En el país existen pequeñas minorías judías y católicas. Recientemente la poligamia fue ilegalizada y también el divorcio por repudio. También se prohibió el matrimonio a las mujeres menores de 17 años, y se les otorgó el derecho a rechazar un compromiso.


Errar es humano, persistir en el error es americano, acertar en el blanco es musulmán.

lunes, 5 de noviembre de 2007

Te a la menta



Acabo de regresar de unas merecidas vacaciones por Túnez. Mi primera entrada nada más llegar, no podría ser otra que la receta del famoso y riquísimo té a la menta, que tan bien hacen los países árabes.



Ingredientes para el té a la menta.
* Una cucharada de té verde por persona.
* Agua hirviendo.
* Hierbabuena o menta piperita (la planta que sea fresca).
* Azúcar.
Elaboración.
* Echaremos agua hirviendo en la tetera y tras unos segundos la tiramos (ésta es sólo para calentar la tetera).
* Pondremos directamente dentro de la tetera, ahora vacía, una cucharada de azúcar por taza.
* Añadiremos el té verde, la hierbabuena y por último el agua hirviendo.
* Es importante realizar la ceremonia del té cuando lo preparemos en casa: una vez reposado serviremos un vaso vertiéndolo desde lo alto y lo devolveremos a la tetera, esto lo repetiremos dos veces mas, después serviremos un poquito de té y lo probaremos para ver si está bien de azúcar, y añadiremos o no según lo necesite, después serviremos al resto de los invitados.
* Es la bebida más típica de todo el norte de África. Normalmente se bebe en vasitos pequeños, así tomaremos tres vasitos de te que tendrán cada vez un sabor mas fuerte al estar mas tiempo el té en infusión. En los países árabes dicen que los tres vasos de té son como la vida, el primero es dulce como la niñez, el segundo fuerte como la madurez y el tercero amargo como la muerte.
Es curioso que en zonas de tanto calor esta bebida se tome tan caliente. Ante nuestra sorpresa al cabo de un momento la sensación de calor ha desaparecido y en cambio hay una sensación de bienestar. Si por el contrario tomamos una bebida fría al cabo de un instante tienes aún más sed y empiezas a sudar.
Ellos dicen que con el té caliente y la comida picante “tu temperatura corporal se iguala a la temperatura ambiental y notas menos el calor”.(Puedo constatar que los Tunecinos son más listos que el.........)